Valorization of postharvest waste from table grapes through the production of spirits and distillate by-products based on their antioxidant capacity

  • Fermín Humberto Arévalo-Ortiz
  • , Juan Carlos Palma
  • , Jacqueline Jannet Dioses-Morales
  • , Amelia Devorah Arias-Durand
  • , Gaby Espinoza-Córdova
  • , Miki Gonzales-Uscamayta
  • , Joel Claudio Rengifo-Maravi
  • , Epifanio Teófilo Chire-Murillo
  • , Víctor Caro Sánchez-Benites
  • , Paola Jorge-Montalvo
  • , Lizardo Visitación-Figueroa

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Valorization of postharvest waste from table grapes through the production of spirits and distillate by-products based on their antioxidant capacity'. En conjunto forman una huella única.

Agricultural and Biological Sciences

Food Science