Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Speed shear rate impact on the properties of OSA-modified potato starch'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Speed shear rate impact on the properties of OSA-modified potato starch
- Lizbeth Hidalgo-Tufiño
- , Anais Adauto
- , Carmen Velezmoro
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)