Functionality and physicochemical properties of the chirimoya flour (annona cherimola miller) cv. Cumbe

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Título de la publicación alojada	Pesquisa e inovação nas ciências que alimentam o mundo VI
Páginas	14-28
Número de páginas	15
Estado	Publicada - 1 ene. 2021

Nombre	Pesquisa e inovação nas ciências que alimentam o mundo VI

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Functionality and physicochemical properties of the chirimoya flour (annona cherimola miller) cv. Cumbe. / Huayta, Fredy.
Pesquisa e inovação nas ciências que alimentam o mundo VI. 2021. p. 14-28 (Pesquisa e inovação nas ciências que alimentam o mundo VI).

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

TY - CHAP

T1 - Functionality and physicochemical properties of the chirimoya flour (annona cherimola miller) cv. Cumbe

AU - Huayta, Fredy

PY - 2021/1/1

Y1 - 2021/1/1

UR - https://www.editoraartemis.com.br/artigo/32150/

M3 - Capítulo

SN - 978-65-87396-35-4

T3 - Pesquisa e inovação nas ciências que alimentam o mundo VI

SP - 14

EP - 28

BT - Pesquisa e inovação nas ciências que alimentam o mundo VI

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