Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Evaluation of some functional properties of purple corn (Zea mays L.) dye, during its processing at pilot scale'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Evaluation of some functional properties of purple corn (Zea mays L.) dye, during its processing at pilot scale
Luis E. Napan, Franco F. Vietti-Guzmán, Erick Alvarez-Yanamango, Fredy Huayta
Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)