Desarrollo de Néctares Hipocalóricos Mixtos con Inclusión de Frutos Nativos: Selección y Evaluación de la calidad.
- Erick Alvarez
- , Franco Vietti
- , Henry Obregón
- , Wilmer Atoche
- , Fredy Huayta
- Pontifical Catholic Univ. of Peru
Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)