Detalles del proyecto
| Estado | Finalizado |
|---|---|
| Fecha de inicio/Fecha fin | 1/02/17 → 31/07/19 |
Análisis retrospectivo de los precursores de aroma y componentes de sabor del cacao fino de aroma
- Mansurova, Madina (Investigador principal)
- Cosio Caravasi, Eric Gabriel (Coinvestigador)
- Eduardo Orlando, Eduardo Orlando (Coinvestigador)
- Esparza Ballón, Eliana (Coinvestigador)
- Ibañez Gabilondo, Alfredo Jesus (Coinvestigador)
- Limonchi Tamamoto, Fabian (Coinvestigador)
Proyecto: Investigación