Jonatan Edward Rojas Polo, Mag

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  Desarrollo de un proceso óptimo para la obtención de mucilago atomizado de Sanky (Corryocactus brevistylus) y su aplicación como aditivo en procesos alimentarios

  Rojas Polo, J. E. (Investigador principal), Alvarez Yanamango, E. G. (Coinvestigador), Huayta Socantaype, F. V. (Coinvestigador), Obregon Tinoco, H. A. (Coinvestigador), Vietti Guzman, F. F. (Coinvestigador) & Herbet Martín, H. M. (Otro)

  Proyecto: Investigación