Perfil de la organización
Descripción
Este grupo tiene como objetivo investigar el aprovechamiento de frutos nativos y residuos industriales mediante el diseño y desarrollo de nuevos insumos, productos y fuentes de compuestos bioactivos, incrementando la cadena de valor de los recursos, utilizando las nuevas tecnologías y procesos del sector agroindustrial, que otorguen un impacto positivo al medioambiente y la biodiversidad. Sus integrantes son ingenieros químicos, ingenieros alimentarios y químicos. Además ITEPA organiza eventos académicos especializados y de divulgación con expositores nacionales e internacionales; buscando de esta manera promover los recursos naturales que son nativos del Perú, en todos los sectores de la industria.
Tipo de Investigación
Investigación Aplicada
Enfoque de Investigación
Disciplinaria
Líneas de Investigación
- 27 — Desarrollo de productos y procesos
- 27.01 — Desarrollo de productos y procesos
- 27.01.05 — Procesos industriales
- 27.01 — Desarrollo de productos y procesos
- 95 — Productos naturales
- 95.01 — Productos naturales
- 95.01.01 — Obtención e identificación de metabolitos presentes en plantas de uso tradicional
- 95.01.02 — Estudio de productos residuales de empresas agroindustriales con el fin de darle valor agregado a los materiales de deshecho
- 95.01.03 — Metabolismo postcosecha de productos naturales
- 95.01 — Productos naturales
Categoría del grupo
C
Objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) globales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. Nuestro trabajo contribuye al logro de los siguientes ODS:
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ODS 7: Energía asequible y no contaminante -
ODS 11: Ciudades y comunidades sostenibles -
ODS 12: Producción y consumo responsables
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Grupo de Investigación en Tecnologías y Procesos Agroindustriales está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.
Perfiles
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Wilmer Jhonny Atoche Diaz, Mag
- Sección de Ingeniería Industrial - PROFESOR
- Grupo de Investigación de Operaciones Aplicada - INVESTIGADOR
- Grupo de Investigación en Tecnologías y Procesos Agroindustriales - INVESTIGADOR
- Grupo para el Manejo de Crisis y Desastres - INVESTIGADOR
Persona: Researcher, Academic
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Fiorella Patricia Cardenas Toro, Dr
- Sección de Ingeniería Industrial - PROFESOR
- Grupo de Innovación en Desarrollo de Nuevos Productos - COORDINADOR_GRUPO
- Grupo de Investigación en Tecnologías y Procesos Agroindustriales - INVESTIGADOR
Persona: Researcher, Academic
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Miguel Domingo Gonzalez Alvarez, Dr
- Sección de Ingeniería Industrial - PROFESOR
- Grupo de Investigación en Planificación Sistémica - INVESTIGADOR
- Grupo de Investigación en Tecnologías y Procesos Agroindustriales - INVESTIGADOR
- Grupo para el Manejo de Crisis y Desastres - INVESTIGADOR
Persona: Researcher, Academic
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Anxiety Level Among Industrial Engineering Students in Virtual Learning
Corrales Riveros, C. A., Atoche, W. & Rojas, J., 1 ene. 2022, Physical Ergonomics and Human Factors. Vol. 63. p. 79-86 8 p.Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
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Anxiety Level Among Industrial Engineering Students in Virtual Learning
Corrales, C., Atoche, W. & Rojas, J., 1 ene. 2022, Physical Ergonomics and Human Factors. p. 79-86 8 p. (Physical Ergonomics and Human Factors; vol. 63).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva
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Production and Operations Management
Vargas Florez, J., de Brito Junior, I., Leiras, A., Collado, S. P., González, D., González Calderón, C. A., Villa Betancur, S., Rodriguez, M. & Ramirez Rios, D., 4 oct. 2022Producción científica: Informe/libro › Libro › revisión exhaustiva