Plataforma avanzada para el estudio in vitro de parámetros toxicológicos de antibióticos de uso en pollos de engorde como alternativa humanitaria y de menor costo de los modelos in vivo
Acronym
P_TOXIPOLLO
Consortium Coordinator
Casado Peña, Fanny Lys
Start Date
December 20, 2018
End Date
December 19, 2021
Status
https://purl.org/pe-repo/concytec/estadoProyecto#concluido
Description
La principal fuente de proteínas en la dieta peruana proviene del consumo de pollos de engorde. La crianza intensiva requiere estrictos programas de prevención, monitoreo y control.Los métodos de control implican principalmente el empleo de fármacos que no son desarrollados en el Perú y que favorecen el uso de compuestos derivados de la química sintética orgánica que representa una serie de limitaciones para la comercialización en ciertos mercados que demandan minimizar el empleo de, por ejemplo, antibióticos sintéticos. La validación de nuevos fármacos se hace mediante estudios in vivo que encarecen su búsqueda y hacen que la industria avícola peruana dependa de métodos de control generados en otras latitudes. En el Perú, existe muchos esfuerzos hacia la bioprospección de compuestos químicos de la biodiversidad con funcionalidades y actividades biológicas como la antibiótica. Sin embargo, estos esfuerzos no se ven plasmados en productos, principalmente debido a las limitaciones para desarrollar estudios de validación en modelos biológicos que permitan evaluar con fluidez las aplicaciones y demandas del mercado. Por lo tanto, es necesario generar plataformas de manufactura avanzada que permitan realizar estudios biológicos de manera eficiente que lleven a la identificación o descarte de potenciales productos. Este proyecto busca establecer las características físico-químicas mínimas, necesarias y óptimas en las criptas de intestinos delgados de aves para que los enterocitos se reproduzcan in vitro manteniendo perfiles proteómicos y respuestas fisiológicas y cito-toxicológicas presentes in vivo.
Keywords
Toxicología in vitro
;
Antibióticos veterinarios
;
Métodos alternativos
;
Bienestar animal
Área de conocimiento
Medical and health sciences
Campo OCDE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.05