Explorando la diversidad cultural a través de la comida en una comunidad prehispánica
Acronym
P_ARQCOMIDA
Consortium Coordinator
Fernandini Parodi, Francesca Giulietta
Start Date
2019
End Date
2022
Status
https://purl.org/pe-repo/concytec/estadoProyecto#concluido
Description
Esta investigación explorará la diversidad de costumbres domésticas que caracterizó a la comunidad de personas que construyeron, ocuparon y abandonaron Cerro de Oro, el asentamiento urbano más grande y complejo del valle bajo de Cañete entre 550-850D.C. Investigaciones previas han revelado una interesante variabilidad en la manera en que sus habitantes organizaron su vida diaria. Dispuestos en complejos residenciales amurallados, cada grupo de habitantes parece haber seguido costumbres particulares que se reflejan en distintas maneras de almacenar, preparar, consumir y desechar alimentos, así como en diversas formas de configurar los espacios que caracterizaron cada complejo residencial. Esta investigación propone explorar si esta diversidad en las prácticas domésticas estaría reflejando una comunidad socialmente diversa distribuida en clusters de complejos residenciales. Para lograr este objetivo, se realizará un estudio comparativo entre los dos sectores donde se concentran los complejos residenciales: el SectorSE y el SectorSW. Esta comparación estudiará los contextos asociados al almacenamiento, procesamiento, preparación/cocción, desecho, y selección de ciertos tipos de comida, comparará la distribución espacial de los espacios residenciales y estudiará la variabilidad en la dieta, a nivel óseo-isotópico y de micro-restos botánicos, de los habitantes de estos espacios residenciales. Finalmente, se propone comparar ambos sectores mediante un plano que demuestre la distribución y dimensiones de los complejos residenciales dentro de cada sector. El proyecto propuesto se inserta dentro del enfoque del estudio arqueológico de comunidades, como elementos heterogéneos y diversos que se encuentran en constante definición. Para conceptualizar a esta comunidad se propone utilizar a la comida y los procesos que de esta derivan, como un vehículo para explorar los aspectos sociales, simbólicos y económicos que se desprenden de su producción, preparación, consumo y desecho
Keywords
Arqueología de la alimentación
;
Diversidad cultural
;
Comunidades prehispánicas
;
Cultura material
Área de conocimiento
Humanities
Campo OCDE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.01.02