Diagnóstico del estado de desarrollo tecnológico y su impacto ambiental en el proceso de poscosecha de trucha en Puno y Áncash

Acronym

P_POSTRU

Consortium Coordinator

Chavez Muñoz, Pastor David

Start Date

January 2, 2019

End Date

April 1, 2019

Status

https://purl.org/pe-repo/concytec/estadoProyecto#concluido

Description

El proyecto busca promover una metodología de diagnóstico que permita definir las condiciones básicas bajo las cuales se puede realizar innovaciones tecnológicas en el proceso de post cosecha de trucha, sobre la base del diagnóstico tecnológico y ambiental partiendo de un enfoque de ciclo de vida.

Keywords

Poscosecha de trucha

;

Innovación tecnológica

;

Impacto ambiental

;

Acuicultura andina

Área de conocimiento

Natural sciences

Campo OCDE

https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.05.08