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Obtención de bioproductos a partir de la quinua Negra Collana con alto poder antioxidante utilizando tecnologías emergentes y su aplicación en productos alimentarios
Cardenas Toro, F. P. (PI), Castro Alayo, E. M. (CoI), Gerardo, G. (CoI), Gilmara De Nazareth, G. D. N. (CoI), Huayta Socantaype, F. V. (CoI) & Meza Coaquira, J. H. (Other)
1/11/23 → 31/10/25
Project: Research
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Not started
Desarrollo de un proceso óptimo para la obtención de mucilago atomizado de Sanky (Corryocactus brevistylus) y su aplicación como aditivo en procesos alimentarios
Rojas Polo, J. E. (PI), Alvarez Yanamango, E. G. (CoI), Huayta Socantaype, F. V. (CoI), Obregon Tinoco, H. A. (CoI), Vietti Guzman, F. F. (CoI) & Herbet Martín, H. M. (Other)
Project: Research
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Desarrollo de un proceso óptimo de extracción de genipina del Huito (Genipa americana) mediante hidrolisis enzimática y fluidos supercríticos para la obtención de colorante natural para su uso como aditivo en la industria alimentaria.
Huayta Socantaype, F. V. (PI), Alvarez Yanamango, E. G. (Other), Obregon Tinoco, H. A. (Other) & Vietti Guzman, F. F. (Other)
Project: Research
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Obtención de un aceite enriquecido en bixina con alto poder antioxidante a partir de las semillas de la Bixa Orellana L. utilizando tecnología supercrítica
Cardenas Toro, F. P. (PI), Lopez Lopez, E. A. (Other) & Meza Coaquira, J. H. (Other)
Project: Research
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Finished
Desarrollo de un cemento geopolímerizado elaborado a partir de relaves mineros con origen en oro, cobre y otros metales de un proyecto minero de la sierra norte del Perú, como materia prima para proyectos de infraestructura
Rau Alvarez, J. A. (PI), Cabello Robles, O. L. (CoI), Guzman Cordova, M. G. (CoI), Pereyra Anaya, P. E. (CoI), Daniel, D. (Other), Raúl, R. (Other) & Salas Carranza, J. C. (Other)
1/11/21 → 30/04/23
Project: Research
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Aprovechamiento de la semilla de Lúcuma (Pouteria lucuma) para la extracción del aceite funcional por CO2 supercrítico y el aislamiento de polímeros para el desarrollo de una resina biodegradable
Huayta Socantaype, F. V. (PI), Alvarez Yanamango, E. G. (CoI), Lucas Lizano, K. (CoI), Robles Caycho, J. R. M. (CoI) & Chumpitaz Huanqui, G. P. (Other)
21/03/19 → 20/03/21
Project: Research