Organization profile
Description
Este grupo tiene como objetivo investigar el aprovechamiento de frutos nativos y residuos industriales mediante el diseño y desarrollo de nuevos insumos, productos y fuentes de compuestos bioactivos, incrementando la cadena de valor de los recursos, utilizando las nuevas tecnologías y procesos del sector agroindustrial, que otorguen un impacto positivo al medioambiente y la biodiversidad. Sus integrantes son ingenieros químicos, ingenieros alimentarios y químicos. Además ITEPA organiza eventos académicos especializados y de divulgación con expositores nacionales e internacionales; buscando de esta manera promover los recursos naturales que son nativos del Perú, en todos los sectores de la industria.
Research Type
Investigación Aplicada
Research approach
Disciplinaria
Research Lines
- 27 — Desarrollo de productos y procesos
- 27.01 — Desarrollo de productos y procesos
- 27.01.05 — Procesos industriales
- 27.01 — Desarrollo de productos y procesos
- 95 — Productos naturales
- 95.01 — Productos naturales
- 95.01.01 — Obtención e identificación de metabolitos presentes en plantas de uso tradicional
- 95.01.02 — Estudio de productos residuales de empresas agroindustriales con el fin de darle valor agregado a los materiales de deshecho
- 95.01.03 — Metabolismo postcosecha de productos naturales
- 95.01 — Productos naturales
Category
C
UN Sustainable Development Goals
In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. Our work contributes towards the following SDG(s):
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SDG 7 Affordable and Clean Energy -
SDG 11 Sustainable Cities and Communities -
SDG 12 Responsible Consumption and Production
Fingerprint
Dive into the research topics where Grupo de Investigación en Tecnologías y Procesos Agroindustriales is active. These topic labels come from the works of this organization's members. Together they form a unique fingerprint.
Profiles
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Anxiety Level Among Industrial Engineering Students in Virtual Learning
Corrales Riveros, C. A., Atoche, W. & Rojas, J., 1 Jan 2022, Physical Ergonomics and Human Factors. Vol. 63. p. 79-86 8 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution › peer-review
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Anxiety Level Among Industrial Engineering Students in Virtual Learning
Corrales, C., Atoche, W. & Rojas, J., 1 Jan 2022, Physical Ergonomics and Human Factors. p. 79-86 8 p. (Physical Ergonomics and Human Factors; vol. 63).Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › peer-review
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Production and Operations Management
Vargas Florez, J., de Brito Junior, I., Leiras, A., Collado, S. P., González, D., González Calderón, C. A., Villa Betancur, S., Rodriguez, M. & Ramirez Rios, D., 4 Oct 2022Research output: Book/Report › Book › peer-review